Ein ehrwürdiger Teil der deutschen Reform-Bewegung (gegründet 1927) mit dem prägnanten Slogan „Einfach gesund leben“. Wer wollte das nicht?
Dank einer harmonischen Großblatt-Mischung und Haferkleie-Flakes lassen sich mit dem Basismüesli aufdringliche Fruchtmüslis (wie etwa das Cranberry-Dinkel-Müesli desselben Herstellers) sehr gut verdünnen. Die beworbenen Beta-Glukane kann ich dagegen nicht richtig erschmecken, aber es wird schon recht gesund sein.
Ohne exaltierten Sidekick ist das Basismüesli natürlich ein bisschen langweilig, aber das ist schließlich sein Job.
Dieses vermeintliche Beerenmüesli besteht tatsächlich aus unterschiedlichen Flakes mit etwas Trockenfrüchten. Abgesehen von diesem Etikettenschwindel zeichnet es sich durch die Gluten- und Laktosefreiheit aus, was für Menschen mit entsprechenden Unverträglichkeiten ein Segen, geschmacklich aber kein Vorteil ist: Die wenigen Früchte und selbst der zugesetzte Zucker können einen etwas faden Gesamteindruck nicht entkräften. Darüber hinaus ist das Produkt so teuer, dass man nur Zöliakie-Betroffenen guten Gewissens dazu raten kann.
Die modernen Zeiten haben diesem Produkt zeitweise ziemlich zugesetzt. Noch vor wenigen Jahren handelte es sich um ein feines Müesli (in traditioneller Schreibweise) mit dem völlig korrekten Namen Cranberry & Dinkel Müesli
. Dank der fehlenden Nüsse und der zurückhaltenden Cranberry-Beimischung war es nicht zu sättigend (ein Problem vieler klassischer Nussmüeslis) und nicht zu süß (eine Schwäche vieler klassischer Früchtemüeslis). Außergewöhnlich lecker.
Im Zuge der Beförderung zum Vitamin Frühstück Cranberry-Dinkel
wurden die Cranberries stark aromatisiert und gezuckert, was das ganze Müesli verdarb. Früher war nicht alles besser, aber dieses Müesli war es ganz sicher.
Im Jahr 2010 hatten sich die Verhältnisse dann etwas entspannt: Das Produkt hieß wieder Cranberry Dinkel Müesli
, und der Zuckeranteil hat sich auf 13,7% eingependelt: Schmeckte (mir etwas weniger, meiner Familie dafür um so mehr).
Mitte 2011 erschien eine neue Variante (mit Honig
), die nicht nur etwas teurer, sondern auch deutlich süßer war. Im Zuge der Umgestaltung wurde der Hauptbestandteil Haferflocken durch das vorher nur in geringer Dosis enthaltene Hafercrunchy ersetzt (bzw. auf die hinteren Plätze verwiesen). Dadurch stieg der Zuckeranteil dermaßen (um fast 39% auf insgesamt 19%), dass selbst meine dem Süßen sehr zugeneigte Tochter die Nahrung verweigerte. Mit anderen Worten: Die neuen Variante ist ungenießbar, aber wenigstens frei von Aromastoffen, und auch den um 43% (auf 5,3%) gestiegenen Fettanteil schmeckt man kaum. Glücklicherweise blieb die ältere Variante ebenfalls im Angebot.
Ein solides Müesli, das gewisse Ähnlichkeiten mit dem Herzensangelegenheiten-Müesli von Schneekoppe hat, aber deutlich bodenständiger schmeckt. Statt verschiedener Beeren wie bei den Herzensangelegenheiten kommen Äpfel, Pfirsiche und Kürbiskerne zum Einsatz. Erstaunlich: Der Zuckeranteil von 11,5% kommt vollständig ohne Zucker-, Honig-, Reissirup- oder andere süßende Zusätze zustande.
Nach dem unaufhaltsamen Abstieg des früher ganz leckeren Cranberry-Dinkel-Müeslis desselben Herstellers und angesichts des selten dämlichen Produktnamens (mit B-Vitaminen für Ihr Herz
) war ich etwas skeptisch.
Allerdings musste ich mich eines Besseren belehren lassen. Das Müsli erinnert mit seinem hohen Haferanteil ein wenig an das Bioladen-Beerenmüsli sammelt aber durch eine übersichtliche Komposition zusätzliche Geschmackspunkte. Vor allem die sehr kleinen, knuspernden Cornflakes ergänzen die Mischung aus aus Getreideflocken und Früchten sehr gut. Auch der Zuckeranteil (6,4%) ist erstaunlich niedrig, und von den 5,4% Fett ist lediglich ein knappes Fünftel gesättigt.
Eigentlich müsste Schneekoppe einen doppelten Punktabzug bekommen für die gleisnerische Produktbezeichnung und den affigen CamelCase. Es handelt sich nämlich um ganz normale Cornflakes, wenn auch mit einem sehr hohen Maisanteil (96%) und einer Süßung mit Apfelsaftkonzentrat.
Darüber hinaus werden die üblichen Vitamine zugesetzt (wobei Schneekoppe wie das DE-VAU-GE Gesundkostwerk – a.k.a. der Aldi-Zulieferer – Vitamin E statt Eisen verwendet). Die Flakes schmecken durch den geringen Zuckergehalt und den Verzicht auf Gersten- oder Maismalz relativ unspektakulär (und etwas muffig).
Wie Seitenbacher verwendet Schneekoppe hellen deutschen Mais statt des etwas dunkleren argentinischen.