Wie bei Aldi und Lidl würde ich auch im Fall des Bio-Supermarktes basic gern den tatsächlichen Hersteller der Eigenmarke basic als Hersteller aufführen, leider ist er auf den Packungen nicht erkennbar.
Ähnlich wie mymuesli.de interpretiert basic die Vorstellungen des seligen Dr. Bircher-Benner sehr frei: Die Mischung erinnert zwar sehr stark an das Lieblingsbircher (mit dem positiv hervorzuhebenden Unterschied, dass gehackte/geröstete Haselnüsse verwendet wurden), aber relativ wenig an ein richtiges Bircher-Müesli. Als kleines Gimmick erhöht die Mischung von feinen (36%) und groben (27%) Haferflocken die Kernigkeit des Gesamteindrucks. Keineswegs schlechter als das Lieblingsbircher und sehr, sehr viel billiger.
Wie die Barnhouse-Cornflakes bestehen auch die unter der basic-Marke vertriebenen Cornflakes vollständig aus Mais, und sind der Konkurrenz geschmacklich überlegen. Vielleicht ist es ganz sinnvoll, Maisflocken mit Maissirup zu süßen. Allerdings schmecken sie deutlich anders als das Barnhouse-Produkt, um jeden Verdacht gleich im Ansatz zu entkräften.
Update (März 2011): Nachdem schon in der Vergangenheit eine kleine Anpassung der Zutatenliste vorgenommen wurde (der Maissirup wurde durch Rohrohrzucker ersetzt), präsentieren sich die basic-Cornflakes nun mit neuem Packungsdesign und völlig veränderter Zusammensetzung (Mais, Gerstenmalz, Meersalz, Sojalecithin). Erstaunlicherweise ändert sich der Geschmack kaum, und die Flakes gehören immer noch zu den besten, die man auf dem deutschen Markt bekommen kann. Angesichts der tragischen Entwicklung, die Hipps Bircher-Müesli genommen hat, ist das ziemlich erfreulich.
Ein sehr solides Produkt mit einer geradezu klassischen Zusammensetzung, die nicht zufällig an das Original-Müsli von Rapunzel erinnert. Allerdings hat Basic nicht nur darauf verzichtet, Sonnenblumenöl beizufügen, sondern auch die Haselnüsse deutlich sparsamer verwendet. Beides senkt den Sättigungseffekt auf ein angenehmes Niveau.