Viele Unternehmen haben das klassische Bircher-Rezept schon neu interpretiert, teilweise mit eigenwilligen, aber sehr leckeren Ergebnissen. Das Birchermüsli von Edeka dagegen leidet unter der Verengung auf Getreideflocken und Äpfel. Die Kombination von Apfelstücken und Apfelsaftkonzentrat lässt alle anderen Zutaten in den Hintergrund treten, außerdem ist das Müsli nicht mal ansatzweise matschig. Von „original Schweizer Tradition“ keine Spur.